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Un fruit que j’adore !

Avec plus de deux cents composants bénéfiques pour la santé, le cacao cru porte bien son nom de « nourriture des dieux ». Antifatigue, antistress et antioxydant, il protège le système cardio-vasculaire, régule le flux sanguin, brûle les graisses. Néanmoins, une fois torréfié (c’est-à-dire transformé en chocolat ou en poudre de cacao), il perd environ la moitié […]

Du bon chocolat

  Un chocolat de qualité Pour qu’un chocolat soit dit  » de donne qualité », il faut que sa surface soit brillante et unie. Il ne doit pas avoir d’arrière goût une fois en bouche, et surtout ne doit ni coller à la langue ou laisser d’impression farineuse. A l’achat, vérifiez bien sur l’étiquette que votre […]

Le chocolat!

Le chocolat? Plus la peine de le présenter!  Roi des fêtes de Pâques, il est produit à partir de la fève de cacao. Au cours de sa préparation, la fève de cacao subira une véritable torture ^^: elle sera fermentée, torréfiée, broyée jusqu’à ce qu’elle forme une pâte de cacao liquide dont on extraira la matière grasse (le […]

Le Chocolat comme anti-dépresseur

Avec le froid qui arrive, on est bien nombreux à appprécier un bon chocolat chaud. Il a quelque chose de très réconfortant : le chocolat étant connu pour ses propriétés anti-dépresseurs. Il est certain qu’à l’inverse des boissons à base d’eau, les calories sont au rendez-vous : il ne faut donc pas en abuser, même s’il est […]

La préparation du thé

  La consommation du thé, c’est tout un art;  et il est important de savoir gérer l’infusion et le service pour pouvoir bénéficier de toutes ses verrues et son arôme. Et oui, choisir le bon thé ne suffit pas, il vous faut aussi gérer contenu et contenant pour apprécier à sa juste valeur cette boisson raffinée! […]

Le café et ses bienfaits

Le café est la deuxième boisson la plus consommée en France après l’eau. Il donne un coup de pouce pour les matins difficiles. Seule recommandation, le boire avant 18 heures, et maximum 4  tasses par jours ! Dans les distributeurs, installés un peu partout, on le retrouve parfumé avec du sirop de caramel de noisette, ou […]

Ne jetez pas votre marc de café!

Le café à de nombreuses vertues, et si notre médecin nous conseille de ne pas en abuser, voici quelques astuces pour profiter des propriétés du café sans le boire! Astuces beauté On peut par exemple l’utiliser en masque tonifiant pour le visage. Mélangé à un blanc d’oeuf (qui a un effet tenseur), il vous suffit de […]

Ne jetez plus vos sachets de thé!

Le thé est une source incontestable de beauté. On peut le boire, mais ses propriétés ne s’arrêtent pas là! – Astuces beauté Pour obtenir un léger hâle en hiver, passez sur votre peau un sachet de thé humidifié. Petite variante: préparez vous un thé assez fort, que vous appliquerez une fois refroidi. Mettez un peu […]

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